カフェに行き美味しいと思ったらコーヒー豆を購入するのですが、家庭では同じように美味しく淹れられません。
ガッカリしていたところ、『誰でも美味しく淹れることができる“4：6メソッド”』を知り、
早速試してみました。私にも簡単に香り高いコーヒーを淹れることができたぁ！びっくりです。
しかも冷めても美味しい。これは、バリスタ世界チャンピオン粕谷哲さんが提唱されている
ハンドドリップコーヒーの淹れ方です。粕谷さんは、バリスタとして働き始めてわずか3年で
アジア人初の「World Brewers Cup」世界チャンピオンに輝き、世界的トップバリスタとして活躍しています。
コーヒー豆の販売も行っているのですが、家庭では同じように淹れられないということがないように、
メソッドを提唱しています。美味しいコーヒーをは技術ではなく、正しい知識だそう。
※詳しくは⇒PHILOCOFFEAを検索してみてください。（オオタマミコ）
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気づけば最終日、それでも思いがあり、福岡県立美術館へ向かいました。
『みんなの画材』として企画された展覧会は、福岡の山本文房堂（額縁画材店）二代目店主、
的野恭二氏(1930-2022)と画家の野見山暁治氏(1920-2023)が共に美術を通してこの福岡を励まし続けた姿、
作品の展示でした。東京藝術大学美術学部版画研究室による「アトリエC-126版画展」は1973年から37年間、
山本文房堂画廊で開催され、毎年彼らの小品をカレンダーとして創作されたものは、
興味深くとても惹かれました。又、お二人で企画された『サムホール公募展』は入選・落選もなく、
審査員は野見山氏お一人、1989年から27年間続けられたそうです。
最後のコーナーに置かれた絶筆の絵は力強く、
美術への思いを静かに灯し続けたお二人の姿を想いながら帰宅しました。（イッコウ）
今までは、酒蔵開きは飲むことで参加をしていたのですが、今年はお手伝いをする機会をいただきました。
東日本大震災による福島第一原子力発電所の事故で、避難指示区域に指定され人口がゼロになった
南相馬市小高区の古民家にて、東京から移住した方たちが0から立ち上げた『haccoba』という
クラフトサケのブランドです。日本酒を醸造するための酒類製造免許を新規取得することは、
現実的には不可能に近いので、haccobaは「その他の醸造酒」というジャンルを選択。
清酒を名乗れない代わりに、発酵過程で米と米こうじ以外の副原料を使うことができる
“クラフトサケ”を製造しています。東北の一部地域に伝わっていたとされる『花酛（はなもと）』という
どぶろく製法に基づいたもので、ビールにも使われるホップを発酵の際に使用しています。
果物や薬草も使用できるので地産地消のその季節の植物を配合し、伝統的な日本酒にはない華やかさがあります。
復興の力になりたいという気持ちはあっても、何が出来るのか分からないのが現実でしたので、
とても良い機会になりました。その後は、自分のご褒美に乾杯です。（サカイミワ）
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我が家に久しぶりに新しい調理家電が仲間入りしました。野菜が苦手な息子は、
汁物であれば進んで食べてくれます。ただ、汁物はダシをとったり、野菜を切ったり、
煮込んだりと手間が掛かってしまいがちです。そんな時に出会ったのが「自動調理ポット」です。
これさえあれば、スープはもちろん、パスタソースやスムージー、お粥などが、
ポットに材料を入れるだけで簡単に出来上がります。インスタントに頼りがちなコーンスープも、
簡単に手作りで出来るので、味満点、満足度も高いです。まだまだその万能性を活かしきれていませんが、
日々の生活に欠かせない相棒になりました。（オオタヨウスケ）
今回はネットフリックス独占で放映されました。有料放送、サブスクの加入、
観るための操作の面倒くささなどなど、多くの方が観戦を諦めてしまったようでした。
そのせいか、前回のWBCに比べて盛り上がりに欠けたように思います。ある方が分析されていましたが、
4年前の盛り上がりの要因だったものが全て欠けていたとのこと。お馴染みのBGM、親しみのある解説者、
ヌートバー選手のように盛り上げてくれる選手も不在でした。ヨーロッパの国では、
国際大会の試合は有料チャンネルが独占してはいけないという法律があるそうです。
次回のWBCはチャンネルつけたら誰でも簡単にすぐ観れるシステムにしてほしいと切に願います。
また国中が盛り上がる大会になるといいですね。ただネットフリックスで1つだけよかった点をあげるとしたら、
他の国の試合が観れたこと。選手や応援の様子などそれぞれの国の特徴が観れて楽しかったです。（アソウ）
年末のある日、「民生委員の○○です。お元気ですか？安否確認で参りました。
何かあったらいつでもご連絡ください。」とインターフォン越しの会話です。そして、郵便受けに
こんな封書が入っていました。（福岡市指定のゴミ袋付）。なんだかほっこりして齢をとるのも悪くないな～と
思いました。調べたところ、民生委員とは社会奉仕の精神をもって地域の福祉向上に取り組むボランティアの方
だそうです。全国に23万人活動しており、そのうち2万人が児童委員だそうです。
年末の寒い時期に1件1件の訪問、頭が下がります。そして、話は変わり時々やってしまうこと
『電子レンジの中の忘れ物』。温めようと扉を開けてビックリ。
“笑い飛ばそう！”元気に楽しく今年も過ごしましょうね。（オオタマミコ）
瞬く間に過ぎた一年。2025年を振り返ると、居住を2階を1階へ、終のベッド、終のキルティング作業、
そして終の眼鏡（と思っていたのに、年末2段階進んだ老眼鏡に）等々、老いていくことは手間暇がかかる分、
忙しくなることを実感する一年でもありました。終の〇△□の為に想像力を働かせ、その準備に追われ、
それでも三食、早寝早起き、家事労働は維持するためのリハビリ、と最小限を守りつつ。はたと考えます。
例えば、この連載の随筆をいつかゆっくり通して読みたいと新聞の切り抜きをし、本のように貼っていく作業を
するだけで終わっていく日々。それは目標ではないような・・・。そう、いつかではなく今！と行動できる
一年でありますようにと、又願っている私です。牛歩の道は続きます。（イッコウ）
毎年何か新しいことに挑戦しようと決めています。今年は、“麻雀を覚えること”。中学からの同級生と
忘年会で盛り上がり、教室に通うことにしました。麻雀のイメージは賭け事で、お酒と煙草と睡眠不足でしたが、
カルチャーセンターが主催の健康麻雀もあり、子供から大人まで楽しめるゲームだと知りました。脳の活性化、
記憶力向上、コミュニケーション促進などのメリットがあります。早速、初心者入門漫画、麻雀牌を購入。
携帯にも麻雀のゲームをインストールしました(笑)。まずは役を覚えなくては。
主人、弟、母も麻雀が出来るので、来年の年末年始は家族麻雀できるかな。ちなみにティファニーでも
麻雀牌セットが以前に発売されあまりの高さ（当時約160万円）とティファニーが販売するということに
度肝を抜かれたのでした。（サカイミワ)
初めて家族でキャンプに行きました。初めてなので、設備が整ったキャンプ場へ。寒く、日没が早い季節なので
準備と事前の段取りを出来るだけ念入りに行いました。キャンプ場へ行く途中に食材の買い出しをし、
キャンプ場でテントや備品をレンタルしたら、真っ先にテントの設営に取り掛かります。
思ったよりも設営に手こずってしまいました。それが終わったら、次は私の担当の火越こしです。
今回のメインイベントは、息子と作るカレー。一緒に料理をするのも初めての経験です。寒すぎてコンロに
火がつかないというアクシデントがあり、火加減お構いなしの焚火での調理。仕上げにバーベキューで
焼いた具材をトッピングをして、なんとか作ることができました。開放的な環境で食べる食事は最高でしたが、
息子が放った『美味しいね。でも僕が一緒に作ったカレーより、お父さんが作るカレーの方が美味しいね。』
という正直で可愛い感想に、嬉しくも少し複雑な気持ちになったのでした(笑)（オオタヨウスケ）
リカバリーウエアの売上げが急伸しているというニュース。リカバリーウエアは、鉱物を織り込むなどした
生地でつくる衣服で、遠赤外線の作用によって血流改善や疲労回復を後押しする仕組みだそうです。
昔から遠赤外線効果の靴下などはありました。ただどうしても高齢者向きというイメージでしたが、
リカバリーウエアという名称にしたことや、現役世代のタレントを起用したCMなどで
一気にイメージを変えました。先日友人との会話の中でも話題になり、実際に愛用している友人もいてビックリ。
私は疑い深いので半信半疑ではあるのですが、『とにかく、あったかい。』というコピーに背中を押され、
まるでこたつソックスという靴下を購入してしまいました。足首のツボを温める、程よくゆるっとした履き心地で
温熱刺激で温めてくれるそうで、期待を膨らませています。まずは1足試して、
効果実感出来たら冬の定番ソックスにしたいと思います。（アソウ）
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