大切なティータイム
先日、静岡産の紅茶を初めていただきました。
今まで産地は特に気にせず、一般的な紅茶（スリランカ産やインド産）を飲んでいましたが、
国産紅茶の美味しさに感動でした！
また煎れ方もお上手で、95度の沸騰直前のお湯を、高い位置からポットに注ぎ、
茶葉を踊らせて、しばし待つ。
（お湯の温度はとても大切で、沸騰したお湯は渋みを増すのでNG！）
渋み、苦味はまったく感じさせない、とても美味しい紅茶でした。
その方に言わせると、産地は特に気にせず、安価なものでも煎れ方次第で、
とても美味しくなるそうです。
紅茶ポリフェノールは抗酸化作用があってシミの発生を防いだり、
生活習慣病からも守ってくれる効果が高いそうです。
お仕事の合間や、リラックスタイムに是非お試しください。
（アソウ）
