お弁当
私はお弁当が大好きです。中学、高校とお弁当でしたし、
幼少期は遠足や運動会のお弁当が楽しみで仕方がありませんでした。
大人になってからは、出張や国内旅行の際に、駅弁を選ぶのが楽しみの1つです。
そして4月から、自分でお弁当を作っています。週末に、副菜を1週間分作り置きして、
メインを当日作る。色味や栄養バランスを考えて詰める。なかなか面白いです。
でも意外と時間がかかり、献立を考えるのが面倒です。私の母親は仕事をしながら、
6年間毎日お弁当を作ってくれました。手の込んだお弁当ではなかったのですが、
とても美味しく、作り続けてくれたことに心から感謝しています。
これから季節も良くなるし、お弁当を持ってどこかピクニックでも行こうかな。
惣菜が手軽に手に入る世の中ですが、手作りお弁当良いもんですね。
(オオタミワ)
