梅雨空の青梅
五月初旬の立夏の頃、今年も恒例の瑞々しい黄色の夏みかんマーマレードを作りました。
去年の今頃のマンスリーニュースに、マーマレード作りの記事を載せたのが最近のようです。
そうしているうちに瞬く間に梅雨入り前となり、ご近所の梅の木にふくふくとした梅が実り始めました。
その青くはちきれそうな梅の実を見ていると、寒空に愛らしい五弁の梅の花を咲かせ、
一粒の実りを逞しく育てる仕業に敬意を表したくなります。
｢そうだ！今年は梅酒を作ってみよう！食前酒に。胃腸の弱い時に。鰯も煮ることができる！」と、
楽しい言い訳をつぶやきながら、今年はマーマレードに引き続き、梅酒を作ることに。
余裕があれば、完熟梅でジャムも作ってみようかな～。
初夏を運ぶ青梅の甘い香りをかぐと、梅雨空もまた楽し・・・です。
(イッコウ)
